Primjena čaja od artičoke predstavlja jedan od najefikasnijih prirodnih načina za podršku radu jetre i regulaciju metabolizma masti. Naučna istraživanja potvrđuju da aktivni kompleks cinarina i flavonoida snažno potiče lučenje žuči, što omogućava bolju razgradnju masti i detoksikaciju organizma. Istovremeno, artičoka smanjuje nivo holesterola i triglicerida u krvi te sprječava njihovo taloženje na zidovima krvnih sudova. Zahvaljujući snažnom antioksidativnom djelovanju, ona pruža direktnu zaštitu jetrenim ćelijama od oštećenja i pomaže u njihovoj regeneraciji. Blagotvorno djeluje kod tegoba uzrokovanih otežanom probavom, uklanjajući osjećaj težine i nadutosti.

Artičoka (Cynara scolymus) list.

Primjena Čaj se priprema kao infuz: jednu čajnu kašiku (2-3 g) lista preliti sa 200 ml vrele vode. Poklopi se i ostavi da stoji 10-15 minuta. Procijedi se i pije nezaslađeno (zbog specifičnog gorkog okusa koji stimuliše probavu) ili blago zaslađeno s medom, prije obroka.
Preporučeni dnevni unos:
• 1 put dnevno kod blagih probavnih smetnji i preventivne zaštite jetre
• 2 puta dnevno kod otežane probave masti i osjećaja nadutosti
• 3 puta dnevno kao podrška kod povišenog holesterola i detoksikacije jetre